Charlie’s Babagenoush

Wenn im Herbst die Nächte länger werden und die Abende kälter, ist es großartig, sich an die warmen, super sonnigen Tage in den Bergen in Arosa im Sommer zu erinnern.

Wenn es in den Städten heiß und schwül ist, gibt es immer eine kühle Brise, und man schläft so gut in den wunderbaren Betten des Home Hotel Arosa. Letzten Sommer hatten wir ein lustiges Grillfest an einem der Picknickplätze in Arosa. Es ist toll, das Holz liegt schon bereit und es gibt einen Grill, also braucht man nur gute Freunde sowie Essen und Wein, um eine Party zu machen. Wir hatten auch eine Hunde-Party mit einigen ihrer Haustiere. Guy hat alles für uns zubereitet. Ich hatte noch nie gesehen, wie er Babaganoush zubereitet hat. Er hat alle Auberginen auf dem Grill geröstet und dann die verkohlten Schalen vom gekochten Fruchtfleisch abgezogen. Mein Geruchssinn spielte verrückt mit all den Kochdüften. Emma und ich hatten eine tolle Zeit mit unseren Freunden. Im Winter ist dies ein großartiger Ort zum Langlaufen in Arosa. Im Sommer ist es eine wunderschöne Wanderung zu den Wasserfällen. Viel Spaß mit dem Video!

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Wenn im Herbst die Nächte länger werden und die Abende kälter, ist es großartig, sich an die warmen, super sonnigen Tage in den Bergen in Arosa im Sommer zu erinnern.