Ob mild, scharf oder süß – auf meiner Reise durch den asiatischen Raum erlebte ich eine unglaubliche Vielfalt an Geschmäckern. Gemeinsam mit meiner Freundin Emma entdeckte ich im Sommer die kulturellen und kulinarischen Schätze Asiens. Besonders begeistert hat mich die indische und malaysische Küche, die mit ihrer Kombination aus Gewürzen und Zutaten eine wahre Geschmacksexplosion bot. Vor allem die Currys, die so unterschiedlich wie die Regionen selbst sind, haben meine Neugier geweckt. Die Vielfalt der Zubereitungen und die einzigartigen Aromen inspirierten mich, die Rezepte auszuprobieren und sie nach meiner Rückkehr mit nach Arosa zu bringen. Diese Reise war mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis – sie war eine Entdeckungsreise in eine Welt voller Traditionen, neuer Eindrücke und spannender Geschichten. Es hat mir gezeigt, wie Essen Brücken zwischen Kulturen bauen kann, und mich dazu motiviert, diese Erfahrungen in meiner Heimat mit anderen zu teilen und weiterzuführen.